Vrei să încerci o prajitura delicioasă? Nu știi ce să servești cu cafeaua de weekend? Atunci ești în locul potrivit! Astăzi vom pregăti împreună niște delicioase prăjituri de caramel fără coacere, cu cel mai fin gust.
Prepararea acestei bunătăți nu îți va lua mult timp, astfel că sunt perfecte pentru a le oferi ca gustare la petreceri sau, cum am menționat deja, la cafeaua de după-amiază. Dacă nu cunoști această rețetă, cu siguranță trebuie să o salvezi, pentru că datorită gustului său foarte delicat și delicios, cu siguranță nu o vei face doar o dată!
Ce vom avea nevoie:
- 500 g biscuiți cu ciocolată
- 800 ml lapte
- 7 gălbenușuri de ou
- 200 g zahăr cristalin
- 4 linguri de făină albă
- 2 linguri de amidon de porumb
- 150 g unt
- 4 banane
- lapte condensat caramelizat
Cum vom proceda:
1. Începem cu crema: amestecăm gălbenușurile, zahărul, făina și amidonul. Le amestecăm bine și adăugăm 100-200 ml de lapte, continuând să amestecăm până obținem o compoziție uniformă și fină.
2. Adăugăm restul de lapte, amestecăm și punem amestecul pe foc mic.
3. Fierbem până când crema se îngroașă și încep să apară bule. Amestecăm constant până obținem o consistență similară unui budincă.
4. După ce am luat crema de pe foc, adăugăm untul și îl amestecăm bine până se încorporează complet.
5. Acum tăiem bananele în rondele.
6. Acum nu ne mai rămâne decât să asamblăm desertul. Pregătim o formă. În partea de jos punem un strat subțire de cremă.
7. Urmează un strat de biscuiți, pe care îl acoperim din nou cu un strat de cremă.
8. Urmează bananele, care se acoperă și ele cu cremă.
9. Continuăm să repetăm acești pași până când terminăm ingredientele.
10. La final, acoperim desertul cu folie alimentară și îl punem la frigider cel puțin 8 ore. După această perioadă, îl decorăm cu lapte condensat caramelizat.
Poftă bună!
