Aceasta salata cu hering este o alternativă delicioasă și originală la clasica shuba. Combinând ingrediente simple și gustoase, salatul are un gust ușor mai ușor și o textură plăcută, fără a pierde din savoare.
Roșiile adaugă prospețime, iar brânza și ouăle fierte oferă o cremositate perfectă. Este un preparat care va atrage cu siguranță atenția și va fi apreciat de toți cei care îl vor degusta.
Ingrediente pentru forma de 16 cm:
- File de hering – 400 g
- Roșii – 400 g
- Ouă fierte – 3 buc. (+ 2 gălbenușuri pentru decor)
- Brânză rasă – 150 g
- Ceapă verde – 70 g
- Ulei vegetal – 3 lingurițe
- Maioneză – 100-120 g
Cum să prepari:
Tăiem fileul de hering în cuburi mici. Îl așezăm în formă, ca primul strat, îl presăm ușor și îl stropim cu ulei de floarea-soarelui, puțin.
Apoi, punem un strat de ceapă verde și maioneză.
Mărunțim ouăle fierte și le așezăm ca al doilea strat. Nu uităm să le presăm. Peste ouă punem iar maioneză.
Răzuim brânza pe răzătoare fină, o așezăm, o presăm și facem iar un model de maioneză.
Ultimul strat – roșiile. Îndepărtăm miezul și toată lichiditatea lor, lăsând doar partea fermă și cărnoasă. Le tăiem în cuburi mici, le așezăm și le presăm. Deasupra punem maioneză.
Apoi, decorăm după dorință. Eu am ales să le decorez cu gălbenuș de ou și ceapă verde.
Această salată cu hering este o opțiune perfectă pentru cei care doresc să încerce ceva diferit, dar totodată familiar. Combinația de ingrediente și texturile lor creează un preparat gustos, care va fi cu siguranță un succes la orice masă.
Simplu de preparat și plin de savoare, este o salată care va adăuga o notă specială oricărei ocazii. Experimentați cu ingredientele și personalizați-o după gustul vostru, pentru a o face cu adevărat unică!
