Este o rețetă testată, iubită de întreaga mea familie. Această salată stratificată cu ouă arată foarte estetic și se prezintă excelent pe masa festivă. Trebuie să recunosc că mereu are un succes imens la întâlnirile de familie, iar toată lumea mă întreabă rețeta. Adaosul de cheddar și bacon oferă combinații interesante de arome, care adaugă un caracter unic salatei.
Dintre toate rețetele de salate testate, aceasta este preferata mea, deoarece combină arome interesante. Este ideală ca aperitiv sau salată tradițională. Combinația de legume viu colorate și ingrediente variate face ca acest preparat să fie apetisant și să îmbie la degustare. Nu îmi pot imagina o salată festiva fără ouă și mazăre, așa că aceste ingrediente le veți găsi în rețeta de mai jos.
În plus, folosesc legume sănătoase precum varza chinezească, ardeiul gras și castravetele. Pregătiți această salată stratificată împreună cu mine și descoperiți gustul său delicios!
Ingrediente
- 6 ouă
- Varză chinezească
- 1 ardei gras roșu
- 2/3 castravete lung
- 10 felii de bacon
- 1 conservă de mazăre
- O mână de cheddar
- 1/2 ceapă roșie
SOS:
- 180 g iaurt natural
- 6 linguri de maioneză
- 2 linguri de oțet de vin
- 1 lingură sos picant
- 1 linguriță zahăr
- 1 linguriță sare
- 2 căței de usturoi
- Piper
Instrucțiuni
Tăiați ardeiul și castravetele cubulețe, iar ceapa sub formă de julien. Fierbeți ouăle tari, apoi tăiați trei dintre ele în felii și restul cubulețe. Prăjiți baconul într-o tigaie, apoi tăiați-l în bucăți mici. Tăiați părțile groase ale verzei chinezești și rupeți frunzele în bucăți mai mici.
Puneți toate ingredientele pentru sos într-un bol și amestecați bine.
Într-un bol mare de salată, aranjați ingredientele în straturi: un strat generos de varză chinezească, ceapă roșie, jumătate din sos, felii de ouă așezate pe marginea bolului, iar în centru ouăle tăiate cubulețe.
Presărați puțină sare, adăugați mazărea, castravetele, ardeiul gras, restul de sos și varza chinezească. În mijloc, puneți cheddar ras și bacon. Decorați cu ceapă verde.
