Pregătim șnițele de porc după o rețetă specială. Carnea fragedă și suculentă va fi acoperită cu o crustă crocantă. Află cum să pregătești această delicatesă în doar câțiva pași.
Astăzi vom pregati șnițelele de porc după o rețetă specială, care vă vor surprinde plăcut nu numai prin simplitatea preparării, dar și prin suculența cărnii.
Ingrediente pentru preparare
- Carne de porc – 520 g
- Ouă – 6 buc.
- Sos de soia – 3 linguri
- Sos teriyaki – 1,5 linguri
- Amidon – 1 linguriță
- Piper alb măcinat – 0,5 lingurițe
- Făină – 75 g
- Pesmet – 120 g
- Ulei de floarea-soarelui – 55 ml (3-4 linguri)
Rețetă pas cu pas
Tăiați carnea de porc în bucăți de până la 3 cm grosime și bateți-le cu un ciocan de snitele, pe ambele părți, pentru a fragezi carnea.
Într-un bol adânc, spargeți 3 ouă și bateți-le cu o furculiță. Adăugați sos de soia, sos teriyaki, amidon și piper alb măcinat. Amestecați bine.
Puneți carnea în bolul cu marinada de ou. Amestecați și lăsați în frigider timp de 40-50 de minute.
Pregătiți trei farfurii: cu făină, pesmet și una in care sa aveti 3 oua batute.
Scoateți șnițelele din frigider și tăvăliți-le în făină, apoi în ouă și, în final, în pesmet pentru panare.
Încălziți o tigaie cu ulei de floarea-soarelui și prăjiți șnițelele timp de 4-5 minute pe fiecare parte la foc mediu.
Puneți șnițelele gătite pe prosoape de hârtie pentru a elimina uleiul în exces. Șnițelele suculente și aromate sunt gata de servit!
Sfaturi
Alegeți carne de calitate fără multă grăsime. Adăugați ierburi proaspete după gust.
Serviți șnițelele cu garnituri preferate, cum ar fi cartofi sau orez. Pentru prăjire, folosiți ulei de floarea soarelui.
Acest fel de mâncare este o alegere ideală pentru un prânz în familie sau o masă festivă. Încercați să gătiți aceste șnițele delicioase și împărtășiți rețeta cu cei dragi. Poftă bună!
