Această rețetă de tarta cu dovlecei este rapidă, ușor de preparat și foarte gustoasă. Ideală pentru orice masă, de la mic dejun până la cină, această gustare se pregătește în doar câteva minute și dispare rapid de pe masă.
Tarta este moale, delicată și se poate păstra ușor în frigider pentru mai târziu. Vă invit să încercați această rețetă simplă, care va deveni cu siguranță una dintre preferatele voastre!
Ingrediente pentru o tavă de 40×25 cm:
- Dovlecei – 350 g
- Oricare brânză – 80 g
- Ouă – 2 buc. (medii)
- Făină – 3 linguri
- Sare, piper – după gust
- Praf de copt – 1/2 linguriță
- Mărar, usturoi, ceapă – după gust
- Roșii – 1 buc. (mare)
- Ulei vegetal pentru uns hârtia de copt
Cum să o prepari:
Radeți dovleceii pe răzătoare mare și stoarceți-i bine. Nu trebuie să adăugați sare. Dacă dovleceii au coaja groasă, o puteți îndepărta.
Adăugați brânza rasă pe răzătoare mare. Poate fi orice fel de brânză, eu am folosit una simplă și accesibilă.
Apoi, adăugați ceapă verde, puțin mărar și usturoi zdrobit. Sărați și piperați după gust, bateți ouăle, adăugați praf de copt și făină. Amestecați totul bine.
Acoperiți tava cu hârtie de copt și ungeți-o cu ulei vegetal. Puneți amestecul de dovlecei și nivelați-l cu o lingură sau o spatulă. Stratul trebuie să fie uniform și subțire.
Cantitățile de ingrediente sunt pentru o tavă mică, de 40×25 cm. Dacă folosiți o tavă mai mare, proporțiile trebuie ajustate.
Deasupra, puneți felii subțiri de roșii tăiate pe lat.
Puneți în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 20 de minute la 200°C.
Rezultatul este o lipie subțire și flexibilă.
Eu o tai în pătrate, astfel încât pe fiecare să fie câte o feliuță de roșie.
Aceasta este o rețetă rapidă și delicioasă pentru o plăcintă de dovlecei, perfectă pentru orice masă! Plăcinta este ușor de preparat și se consumă imediat, dar și când o faci în cantitate mai mare, o poți păstra la frigider, tăiată în pătrate, pentru a o savura pe parcursul zilei.
