Aceasta reteta de tocinei este super buna, iar tocineii ies foarte moi si suculenti. Eu am ingrediente pentru o cantitate mica de tocinei dar voi puteti mari cantitatile in functie de cat de multi tocinei doriti sa faceti.
Modul de preparare este unul simplu iar costul preparatului este unul foarte mic.
Ingrediente necesare:
- 3 buc cartofi
- 1/3 buc dovlecel
- 1 buc ceapă
- 1 linguriță cimbru
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță condiment pentru grătar
- 1 ou
- 3 linguri făină
Mod de preparare:
Radeți fin cartofii și dovleceii. Adăugați ceapa, oul, condimentele și făina.
Amestecați până obțineți o compoziție groasă. Prăjiți în ulei încins până devin aurii iar apoi scoateti-i pe un servetel de hartie pentru a se scurge surplusul de ulei.
Sunt excelenti cu sos de iaurt si usturoi dar ii puteti servi cum doriti.
Pofta buna!
Pentru a obține cei mai buni tocinei de cartofi și dovlecei, iată câteva sfaturi:
Alegeți cartofi și dovlecei proaspeți și tari pentru cele mai bune rezultate.
Pentru a evita ca tocineii sa se rupa, asigurați-vă că compoziția este bine legată și că aveți suficientă făină pentru a le lega.
Nu uitați să gustați și să ajustați condimentele înainte de a găti tocineii pentru a vă asigura că au gustul dorit.
Atunci când prăjiți tocineii, asigurați-vă că uleiul este suficient de încins pentru a ii face crocanti și aurii în exterior, dar nu supra-prăjiti.
Dacă doriți să evitați prăjirea, puteți să ii coaceți în cuptor pentru o alternativă mai sănătoasă.
