Această prăjitură cu griș și biscuiți este desertul ideal pentru zilele în care vrei ceva dulce, dar fără bătăi de cap. Se pregătește fără cuptor, are o textură fină și cremoasă, iar alternanța între stratul cu cacao, cel alb și biscuiți creează un echilibru perfect.
Glazura de ciocolată și nucile de deasupra completează totul cu un strat crocant și savuros. Este o rețetă accesibilă, rapidă și perfectă pentru întreaga familie, mai ales pentru cei care iubesc deserturile cu griș într-o variantă modernă și delicioasă.
Ingrediente pentru o tavă de aproximativ 25×35 cm (folosesc o cană de 250 ml):
Pentru stratul cu cacao:
- 1 litru lapte
- ½ cană zahăr
- 3 ½ linguri cacao
- 100 g unt
- 1 cană (aprox.) griș
1. Într-o tavă, așezăm primul strat de biscuiți.
2. Într-un vas, punem 1 litru de lapte, 1 cană de griș, 100 g unt, ½ cană de zahăr și 3 ½ linguri de cacao. Amestecăm bine, punem pe foc și gătind la foc mic până când compoziția se îngroașă.
3. Turnăm acest strat fierbinte peste biscuiți.
Pentru stratul alb:
- 1 litru lapte
- ½ cană zahăr
- 100 g unt
- 1 cană (aprox.) griș
Pentru glazură:
- 100 g ciocolată (orice tip preferat)
- 1 lingură unt
- 4 linguri lapte
Pentru montarea prăjiturii:
- aproximativ 500 g biscuiți
- nuci pentru decor
4. Pentru stratul alb, folosim același procedeu cu 1 litru de lapte, 1 cană de griș, 100 g unt și ½ cană de zahăr. Se prepară la fel ca și primul strat, iar după ce se răcește, îl punem peste compoziția cu cacao.
5. Așezăm al doilea strat de biscuiți peste stratul alb.
6. Într-un vas mic, topim ciocolata cu lapte și unt pentru a obține glazura. O turnăm peste prăjitura răcită și presărăm nuci pentru decor.
7. Lăsăm prăjitura la frigider cel puțin câteva ore pentru a se întări complet. Este recomandat să o lăsăm peste noapte.
Poftă bună!
🥄 Poți înlocui biscuiții simpli cu biscuiți cu cacao sau cu aromă de cafea pentru un gust mai intens.
🌰 Nucile pot fi înlocuite cu fistic sau migdale feliate pentru un decor elegant și o aromă rafinată.
❄️ Lasă prăjitura peste noapte la rece – se taie mult mai frumos și capătă o consistență perfectă.
Această prăjitură este dovada că deserturile simple pot fi spectaculoase. Se face ușor, nu necesită coacere, dar oferă un gust delicios și o prezentare frumoasă. Ideală pentru weekenduri relaxate sau ocazii în familie!
