Înghețata de căpșuni din această rețetă are gustul înghețatei servite în multe gelaterii. Este o metodă simplă, cu câteva ingrediente, 10 minute de muncă și apoi trebuie doar să așteptați până când înghețata se va congela. Rețeta este foarte ușoară, nu aveți nevoie de o mașină de făcut înghețată și nu trebuie amestecată în timpul congelării. Înghețata de căpșuni din această rețetă va plăcea tuturor celor care o vor gusta.
Se vor bucura de ea și copiii, și adulții. Înghețata făcută acasă este cea mai bună, avem satisfacția că am preparat-o noi înșine, este delicioasă și știm ce conține. Și voi vă plac înghețatele făcute acasă?
Poate aveți și voi rețete interesante pentru înghețată? Eu, pe lângă această rețetă de înghețată de căpșuni, vă recomand să încercați și rețeta de înghețată de 3 ingrediente, vă garantez că o să fie o plăcere!
Ingrediente:
- 500 ml smântână 36% răcită
- 200 g lapte condensat îndulcit
- 1 lingură extract de vanilie
- 500 g căpșuni
Smântâna folosită pentru prepararea înghețatei trebuie să fie bine răcită înainte. Cantitatea de lapte condensat adăugată la înghețată ar trebui ajustată în funcție de preferințele voastre de gust. În funcție de cât de dulce preferați înghețata, adăugați mai mult sau mai puțin lapte condensat.
Mod de preparare:
Spălați și uscați căpșunile, îndepărtați codițele și mixați-le într-un piure. Bateți smântâna până devine fermă. La smântâna bătută adăugați laptele condensat și extractul de vanilie. Amestecați totul cu o lingură sau spatulă până când se combină bine. Apoi adăugați piureul de căpșuni și amestecați din nou. Turnați compoziția de căpșuni într-un vas în care veți congela înghețata.
Așezați înghețata pregătită în congelator, după aproximativ 6 ore înghețata ar trebui să fie gata, în funcție de setările congelatorului. Eu am congelatorul setat la -18 grade C.
Când înghețata este gata, o puneți pe o lingură umezită cu apă caldă. Dacă înghețata este prea tare când o scoateți, lăsați-o câteva minute la temperatura camerei. După aproximativ 10 minute, înghețata de căpșuni va putea fi servită fără probleme.
