Vrei să te răsfeți cu ceva delicios și ușor de preparat? Aceste mini pizza pufoase cu ierburi aromatice, roșii cherry suculente și o crustă crocantă cu brânză sunt alegerea ideală!
Se potrivesc perfect ca aperitiv, gustare sau o cină ușoară. Cu un aluat pufos parfumat cu oregano și o garnitură delicioasă de legume, vor cuceri orice iubitor de bunătăți făcute în casă.
Ingrediente aluat:
- 400 g făină
- 1 lingură drojdie uscată
- 1 linguriță zahăr
- 200 ml apă călduță
- 3 linguri ulei de măsline
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță oregano uscat
1. Prepararea aluatului: într-un bol amestecați făina, drojdia uscată și zahărul.
2. Adăugați treptat apa călduță și uleiul de măsline.
3. La final încorporați sarea și oregano.
4. Frământați un aluat neted, acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l la dospit aproximativ 1 oră.
Amestec pentru uns:
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță oregano uscat
Altele:
- Ardei roșu și verde (după gust)
- Roșii cherry (după gust)
- 100 g brânză rasă pentru presărat (de exemplu mozzarella sau cașcaval)
5. Formarea mini pizzelor: după dospire, împărțiți aluatul în 9 părți egale și modelați-le sub formă de turtițe. Așezați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și lăsați-le la dospit încă 40 de minute.
6. Condimentare și decorare: într-un bol mic, amestecați uleiul de măsline cu sarea și oregano.
7. Ungeți ușor fiecare turtiță cu acest amestec și faceți mici adâncituri cu degetul.
8. Deasupra așezați ardeiul tăiat, roșiile cherry tăiate în jumătate și presărați brânza rasă.
9. Coacere: puneți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 20 de minute la 180 °C, până când mini pizzetele sunt aurii și crocante.
10. Servire: serviți-le calde și bucurați-vă de combinația delicioasă de aluat pufos, ierburi aromatice și legume suculente.
Sfaturi pentru un plus de gust:
Puteți adăuga câțiva căței de usturoi zdrobiți în aluat pentru o aromă mai intensă.
Pentru o crustă extra crocantă, ungeți pizza cu puțin ulei de măsline amestecat cu usturoi după coacere.
Se pot adăuga și bucăți de măsline sau roșii uscate pentru o savoare și mai bogată.
Vă dorim poftă bună!
