Această prăjitură marmorată, preparată din albușuri rămase (poate de la niste creme sau alte preparate la care nu ati folosit oul intreg), este un desert minunat și ușor de făcut.
În loc să faceți întotdeauna bezele sau prăjituri cu cocos, surprindeți-vă familia cu această prăjitură pufoasă și delicată. Iată cum o puteți pregăti!
Ingrediente:
- 5 albușuri de ou mărimea L
- 200 g făină fină
- 250 g zahăr
- 300 ml lapte
- 100 ml ulei
- 1/2 linguriță sare
- 1 plic praf de copt
- 2 plicuri zahăr vanilat
- 2 linguri cacao
Mod de preparare:
Pregătirea ingredientelor: Începeți prin a pregăti toate ingredientele necesare. Această prăjitură este ideală pentru a folosi albușurile rămase de la alte rețete.
Prepararea amestecului: Bateți albușurile până obțineți o spumă fermă. Într-un alt bol, amestecați făina, zahărul, sarea, praful de copt și zahărul vanilat. Adăugați laptele și uleiul, amestecând până obțineți o compoziție omogenă.
Combinarea compozițiilor: Încorporați ușor amestecul de făină în spuma de albușuri. Pentru a obține aluatul cu cacao, separați o parte din aluatul alb și amestecați-l cu cacao până devine omogen.
Montarea prăjiturii: Turnați aluatul alb într-o tavă unsă cu ulei și tapetată cu făină (dimensiunea 35×25 cm). Deasupra, turnați aluatul cu cacao în linii subțiri. Dacă doriți, puteți folosi o furculiță pentru a crea un efect marmorat, amestecând ușor cele două aluaturi. Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20 de minute.
Finalizarea: Prăjitura va fi ușoară, fină și foarte gustoasă. Sper să vă placă această prăjitură la fel de mult cum ne place nouă! Poftă bună!
