Răsfățați-vă cu o cană de ceai fierbinte sau cafea preferată, alături de familie și mulțumiți papilele gustative. Această rețetă de plăcinte cu mere este exact ce vă trebuie. O gustare delicioasă, pentru care aveți nevoie de doar câteva ingrediente. Cu siguranță trebuie să le pregătiți, sunt excelente.
Umplutură de mere:
- 2 mere
- zeama de la jumătate de lămâie
- 1 lingură de zahăr
- 20 g unt
- 60 g marmeladă de caise
1. Curățați merele de cotor și tăiați-le în cuburi. Puneți-le într-o tigaie, adăugați zeama de lămâie, zahărul și untul și lăsați-le să fiarbă 5 minute la foc mic.
2. Adăugați marmelada (noi am folosit de caise) și amestecați în timp ce fierbe.
Aluat:
- 180 ml lapte cald
- 20 g zahăr
- 7 g drojdie uscată
- 1 ou
- 40 ml ulei de semințe
- 350 g făină albă
- un vârf de sare
Altele:
- zahăr pudră – pentru presărat
- un ou – pentru uns
Cum procedăm:
3. Într-un bol, turnați laptele cald, adăugați drojdia uscată și amestecați cu un tel.
4. Adăugați oul, uleiul de semințe și continuați să amestecați.
5. La final, cerneti făina și adăugați sarea, amestecați și frământați cu mâinile.
6. Acoperiți aluatul cu folie alimentară și lăsați-l să se odihnească 40 de minute.
7. Ar trebui să obțineți un aluat aerat și fin.
8. Presărați o suprafață curată cu făină și așezați aluatul pe ea.
9. Întindeți-l cu un sucitor și puneți deasupra umplutura de mere, apoi rulați-l sub formă de ruladă.
10. Tăiați-l în bucăți egale și formați plăcintele.
11. Așezați-le pe o tavă cu hârtie de copt, ungeți-le cu ou și coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 180 °C pentru 20-25 de minute.
12. La final, presărați plăcintele cu zahăr pudră.
Poftă bună!
