Căutați o rețetă rapidă și simplă pentru cină, care să bucure toată familia? Cartofii gratinați cu bacon, roșii cherry și brânză sunt alegerea ideală! Combinația de cartofi crocanți, roșii suculente, bacon aromat și brânză topită creează un preparat delicios, gata în doar câteva momente.
Perfect pentru cei care au puțin timp, dar nu vor să renunțe la calitate și gust!
De ce avem nevoie:
- 1 kg cartofi
- 2 ouă
- sare
- piper
- chili cu ierburi aromatice
- 1 ceapă
- ulei de măsline
- 15 roșii cherry
- 100 g bacon
- 80 g parmezan sau alt tip de brânză
Alte ingrediente:
- ulei – pentru ungerea formei de copt
Cum procedăm:
1. Puneți cartofii noi într-o oală, acoperiți-i cu apă și fierbeți-i timp de 8 minute la foc mic.
2. După fierbere, transferați-i pe o farfurie, curățați-i și radeți-i pe răzătoare.
3. Puneți cartofii rași într-un bol, adăugați ouăle, sarea, piperul și presărați chili cu ierburi aromatice. Stropiți cu ulei de măsline și amestecați cu o lingură de lemn.
4. Pregătiți o tavă de copt, ungeți-o cu ulei și așezați cartofii rași cu ingredientele, întinzându-i uniform.
5. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 35 de minute la 180 °C.
6. Tocați ceapa roșie mărunt, tăiați baconul în bucățele și puneți-le într-o tigaie cu ulei.
7. Prăjiți timp de 5 minute.
8. Tăiați roșiile cherry mai mari în jumătăți, adăugați-le în tigaie peste celelalte ingrediente și continuați să prăjiți încă 5 minute.
9. Așezați ingredientele prăjite peste cartofii gratinați și presărați brânza rasă deasupra.
10. Coaceți din nou timp de 10-15 minute la 180 °C.
11. După expirarea timpului, verificați dacă ingredientele sunt bine coapte și, dacă da, scoateți tava din cuptor.
12. Serviți cu dragoste și mare poftă.
Vă dorim poftă bună!
