Când vrei să pregătești ceva dulce, fără prea mult efort, dar cu gust de „făcut în casă”, acești melci cu mere și scorțișoară sunt exact ce-ți trebuie. Aluatul foietaj crocant, umplutura suculentă de mere și aroma caldă de scorțișoară transformă câteva ingrediente simple într-o gustare de neuitat. Sunt ideali pentru zilele răcoroase, dar merg perfect și alături de o cană de ceai în orice moment al anului.
Se prepară rapid, sunt aspectuoși și pot fi savurați atât calzi, cât și reci. În plus, pot fi personalizați cu nuci, stafide sau chiar un strop de vanilie pentru un plus de savoare. Sunt genul de desert pe care îl pregătești o dată și apoi îl repeți din plăcere.
Ingrediente:
- 500 g aluat foietaj
Umplutura:
- 2 mere roșii dulci
- 20 g zahăr
- 5 g scorțișoară
Altele:
- 1 gălbenuș – pentru uns
- zahăr pudră – pentru presărat
Cum vom proceda:
1. Baza: Pregătiți aluatul fraged și tăiați marginile pentru a obține un cerc uniform.
2. Umplutura: Într-un bol, puneți merele date pe răzătoare și adăugați zahărul și scorțișoara.
3. Întindeți uniform umplutura pe întreaga suprafață a aluatului, rulați-l într-o rolă, lipiți capetele cu degetele și tăiați în felii.
4. Așezați feliile de melci pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și ungeți-le cu gălbenușul bătut, pentru a le da o culoare aurie după coacere.
5. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30-40 de minute la 180 °C, până devin aurii și crocanți.
6. După coacere, presărați zahăr pudră și serviți-i cu dragoste, cu un gust minunat și cu bucurie.
Prieteni, vă dorim poftă bună!
