Pufosul și delicatul desert de mere cu aromă de vanilie este o adevărată încântare dulce care vă va încălzi sufletul. Combinația dintre merele suculente, vanilia parfumată și aluatul fraged creează o experiență armonioasă de gust, care va atrage nu doar iubitorii de prăjituri cu mere.
Acest desert este perfect pentru zilele de toamnă, când se pot culege mere proaspete, și se potrivește de minune la sărbători în familie sau la o cafea cu prietenii. Pregătiți-l după rețeta noastră și lăsați-vă purtați de gustul său delicios!
Ingrediente necesare:
Aluat:
- 4 ouă
- 130 g zahăr
- 130 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- vanilie – după gust
- 2 mere
Pentru presărat:
- zahăr pudră
Mod de preparare:
1. Aluat: Spargeți ouăle într-un bol – bateți-le și adăugați treptat zahărul, continuând să bateți până când obțineți o compoziție pufoasă. Apoi, adăugați făina cernută, praful de copt și vanilia – amestecați bine.
2. În continuare, adăugați în aluat merele curățate și tăiate felii, amestecați bine și aluatul este gata!
3. Turnați aluatul în tava tapetată cu hârtie de copt de dimensiuni 18 x 24 cm, nivelezați-l bine și neteziți suprafața.
4. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 35 de minute la 180 °C, până devine aurie.
5. După coacere, presărați tortul cu zahăr pudră și serviți-l cu dragoste, gust delicios și multă plăcere.
Prieteni, vă dorim poftă bună!
🍏 Alege mere dulci-acrișoare – soiurile precum Jonagold sau Idared aduc un echilibru plăcut între dulceață și aciditate, iar textura lor se păstrează fragedă după coacere.
🎂 Bate bine ouăle cu zahărul – acest pas este important pentru a obține un aluat aerat și pufos. Cu cât compoziția este mai spumoasă, cu atât prăjitura va crește mai frumos la cuptor.
