angela.
23 mai (vineri), 2025
angela.

SOS de DOVLECEL cu BUSUIOC – Reteta PAS cu PAS. Gustos, Sănătos și Rapid de Preparat

sos dovlecel

Sosul de dovlecei este nu doar delicios, ci și rapid de preparat. Datorită aromei neutre a dovlecelului, acesta se îmbină perfect cu busuiocul proaspăt, sucul de lămâie și usturoiul. Rezultatul? Un gust revigorant care completează orice tip de paste, pizza sau legume tăiate.

Clasicul pesto este deja un sos sănătos, însă varianta noastră cu dovlecei reduce necesitatea uleiului și brânzei. Dovlecelul adaugă volum, fără a compromite textura sau gustul autentic. Este o modalitate excelentă de a ușura preparatul, fără a sacrifica calitatea.

Sosul este natural fără gluten și oferă opțiunea de a omite parmezanul, făcându-l ideal pentru cei cu restricții alimentare, fie ele vegane sau fără lactoză.

De asemenea, avantajul acestui sos este că nu necesită gătit, permițându-vă să ajustați ingredientele pe parcurs. Dacă usturoiul nu este pe gustul vostru, reduceți cantitatea. Doriți un sos mai acidulat? Adăugați mai mult suc de lămâie!

Ingrediente

  • 180 g de dovlecei tăiați cubulețe (nu este necesar să îi curățați)
  • 20 g de frunze proaspete de busuioc
  • 3 – 4 căței de usturoi
  • 60 g de nuci
  • 2 linguri de suc de lămâie
  • 1/2 linguriță de sare de mare fină
  • 3-4 linguri de apă (după necesitate, pentru mixare)

Ingrediente Opționale

  • 30 g de Parmezan ras
  • 2 linguri de ulei de măsline

Pasul 1: Mixarea Ingredientelor

În vasul unui robot de bucătărie sau al unui blender de mare viteză, adăugați dovleceii tăiați cubulețe, frunzele de busuioc, usturoiul, nucile, sucul de lămâie, sarea și 3 linguri de apă.

Mixați până când sosul capătă o textură uniformă. Dacă este necesar, adăugați încă o lingură de apă pentru a ajuta la omogenizare. Opriți aparatul și „răzuți” pereții vasului, dacă este cazul.

Pasul 2: Adăugarea uleiului de masline si parmezanului (pasul este optional)

Pentru un gust de pesto mai autentic, includeți Parmezan ras și uleiul de măsline extravirgin, apoi mixați din nou.

Pasul 3: Ajustarea gustului

Gustați sosul și ajustați cu sare suplimentară (în acest caz, adaug încă 1/4 de linguriță) sau un vârf de cuțit de piper negru, dacă doriți.

Pasul 4: Servirea

Odată ce sosul de dovlecei pesto este pe placul vostru, serviți-l imediat peste paste, pizza, sandvișuri sau alte preparate preferate.

Păstrarea

Orice sos rămas poate fi depozitat într-un recipient ermetic în frigider, unde se va păstra proaspăt până la 3 zile.

Savurați acest sos de dovlecei pesto, o alternativă sănătoasă și delicioasă la rețeta clasică

Alte informații utile:

dulceata de conuri si lamaie
Rețete

Dulceață din conuri de pin/brad și lămâie – gust delicios și multe beneficii

tinctura de brad cu alcool
Rețete

Tinctură medicinală din muguri de molid sau de brad – simplă și eficientă

gem din conuri de brad
Rețete

Gem de casă din conuri tinere de brad – iese aromat, moale și sănătos

dulceata delicioasa de conuri de pin
Rețete

Dulceață naturală din conuri de pin pentru iarnă

sirop si dulceata din muguri si conuri de pin
Rețete

Sirop din muguri tineri de pin sau dulceață din conuri – care e mai bun?

sirop de brad cu zahar brun
Rețete

Sirop din muguri de brad sau molid, rețetă cu zahăr alb sau brun

gem aromat cu conuri de brad
Rețete

Dulceață delicioasă din conuri verzi de pin, făcută acasă

sirop de brad facut acasa cu lamaie
Rețete

Sirop din muguri tineri de brad, cu lămâie– rețetă delicată și sănătoasă

dulceata din conuri de brad taiate
Rețete

Dulceață din conuri de brad, verzi, tăiate – uite cantitățile și prepararea

retete si beneficiile conurilor de brad
Rețete

Rețete delicioase din conuri de brad – toate făcute acasă, la îndemâna oricui

  • Toate Rețetele
  • Rețete de post
  • Prăjituri și deserturi
  • Supe și Ciorbe
  • Sfaturi Practice
  • Bucătăria mea
  • Casă și grădină
  • Remedii Naturiste
No Result
View All Result
tort sanatos de curmale si ciocolata

Fără zahăr și fără făină – Prăjitură sănătoasă cu ciocolată! Este și de post

TURTE de POST – După o Rețetă VECHE. Așa le făcea BUNICA

Ciorba de post

Ciorbă de legume – rețetă de post: gustoasă, sățioasă și ușor de pregătit

Chiftele de linte

Cele mai bune chiftele de linte: rețetă DE POST. Extraordinar de gustoase și sățioase

Turte de post

Lipii făcute în casă (turte) – la cuptor – super pufoase și bune – DE POST

Supa de legume

Supa de legume și linte: Delicioasă și rapid de pregătit! Rețetă de post!

Placinte de post cu varza

Plăcinte de post, cu varză: foarte sățioase și pufoase

Chec cu cacao de post

Chec pufos cu cacao – DE POST – o rețetă ușoară cu un rezultat deosebit de gustos

Chec zebra de post

Chec zebră DE POST, cu portocale și cacao – un desert pufos și aromat

Turtite de post

Turtițe pufoase și moi, de post – fără ouă sau lapte

sarmale cu hrisca si orez

Sarmale de post cu hrișcă: Gust perfect ca al celor cu carne

Iahnie cu boia de ardei

Fasole BĂTUTĂ cu Ceapă și Usturoi – REȚETĂ de POST

Cozonac cu mac

Cozonac cu umplutură de mac: de post – în Moldova i se spune „învârtită cu mac”

Salată de vinete cu legume – un preparat gustos și consistent pentru iarnă

NEGRESĂ cu NUCI și GEM – era Bucuria COPILĂRIEI! Iți mai amintești acel MIROS MINUNAT din Bucătărie?

Turte de casa pufoase

Turte pufoase făcute acasă: o rețetă pe cât de simplă pe atât de gustoasă. Rețetă de post

Varza calita, de post

Varză călită – rețetă de post. Iese extraordinar de bună și gustoasă!

Pilaf dulce de post

Pilaf dulce delicios cu fructe proaspete și fructe uscate! Rețetă de post!

Prajitura Medana

Prăjitura Medana – de post – pufoasă și absolut minunată

Ciulama de ciuperci

Ciulama de ciuperci – Rețetă de post, rapidă și foarte gustoasă

  • Prima pagină
  • Despre
  • Contact

© 2023 Sfaturile Bunicii Angela - Rețete Culinare De La Țară

No Result
View All Result
  • Contact
  • Despre
  • Privacy Policy

© 2023 Sfaturile Bunicii Angela - Rețete Culinare De La Țară