Răsfață-te cu acest tort stratificat luxos cu cremă de fistic, perfect pentru orice ocazie specială sau întâlnire intimă. Cu un strat bogat de mascarpone și cremă delicioasă, acest desert îți va încânta papilele gustative.
Stratul crocant de piscoturi absoarbe laptele, creând un echilibru perfect al texturilor, în timp ce crema de fistic adaugă o savoare delicată de nuci. Decorat cu bucăți crocante de fistic, este o adevărată încântare!
Porții: 8
Preparare: 30 minute
Timp total: 30 minute
Ingrediente
- (pentru o formă de 24 cm)
- 150 g piscoturi (aproximativ 1 1/4 căni)
- Lapte
Pentru straturile de cremă:
- 500 g mascarpone (2 căni)
- 200 ml frișcă îndulcită (aproximativ 3/4 cană)
Pentru stratul de cremă de fistic:
- 100 ml frișcă (aproximativ 1/3 cană)
- 150 g cremă de fistic (aproximativ 1/2 cană)
Pentru decor:
- 200 ml frișcă îndulcită (aproximativ 3/4 cană)
- 100 g cremă de fistic (aproximativ 1/3 cană)
- Fistic mărunțit
Preparare
Începe prin a înmuia rapid piscoturile în lapte, unul câte unul, și aranjează-le pe marginea și pe fundul unei forme de tort de 24 cm.
Într-un bol, amestecă mascarponele și frișca îndulcită până obții o consistență omogenă.
Bate 100 ml (1/3 cană) de frișcă până obții vârfuri ferme, apoi încorporează ușor 150 g (1/2 cană) de cremă de fistic, până când obții un amestec omogen.
Întinde jumătate din amestecul de mascarpone peste stratul de piscoturi.
Întinde crema de fistic peste stratul de mascarpone. Adaugă restul de amestec de mascarpone deasupra.
Repetă procesul de înmuiere și stratificare a piscoturilor, apoi întoarce tortul. Finalizează cu un strat de cremă de fistic și presară fistic mărunțit deasupra pentru o notă crocantă.
Pentru cele mai bune rezultate, lasă tortul la frigider cel puțin 4 ore sau peste noapte.
Notă:
Pentru un plus de savoare, poți decora tortul cu câteva moțuri de frișcă și fulgi de ciocolată albă deasupra granulelor de fistic. Aceasta va adăuga o notă suplimentară de dulceață și un contrast de texturi care va face tortul și mai special.
