Aceste gogoși sunt ușor de preparat și nu necesită prăjire, fiind o alternativă mai sănătoasă și la fel de gustoasă.
Cu o textură moale și pufoasă, sunt ideale pentru a fi savurate la micul dejun sau ca o gustare delicioasă în orice moment al zilei.
Ingrediente:
- ½ cub de drojdie (30 g sau 1 pliculeț de drojdie uscată)
- 200 ml lapte (sau apă)
- 2 pliculețe de zahăr vanilat (sau esență de vanilie)
- 50 g zahăr
- 2 ouă
- 50 ml ulei
- 500-600 g făină albă
- ½ linguriță sare
Preparare:
Într-un bol, amestecați drojdia cu laptele călduț, zahărul vanilat și zahărul. Lăsați amestecul să stea câteva minute pentru a activa drojdia.
Adăugați ouăle, uleiul și amestecați bine.
Încorporați treptat făina și sarea, până obțineți un aluat moale și elastic.
Acoperiți aluatul cu un prosop curat și lăsați-l la dospit într-un loc cald timp de 30-60 de minute, până își dublează volumul.
După ce aluatul a crescut, întindeți-l cu un sucitor pe o suprafață presărată cu făină, apoi tăiați cercuri cu un pahar sau o formă.
Faceți o mică adâncitură în mijlocul fiecărui cerc și umpleți cu umplutura dorită.
Închideți gogoșile prin a le apăsa marginile pentru a se lipi.
Coacerea:
Așezați gogoșile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, ungeți-le cu ou bătut și lăsați-le să mai dospească timp de 15-20 de minute.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și coaceți gogoșile timp de aproximativ 30 de minute sau până devin aurii.
După ce s-au răcit, treceți gogoșile prin zahăr pudră și savurați-le cu plăcere!
Bucurați-vă de aceste gogoși delicioase și pufoase, care sunt perfecte pentru orice ocazie!
