Drobul din carne de pui cu legume și ou este o alternativă ușoară și delicioasă la varianta clasică cu miel. Este perfect pentru cei care preferă gusturi mai blânde sau vor o opțiune mai ușor digerabilă, fără a renunța la savoarea specifică drobului. Textura fragedă, legumele proaspete și ouăle fierte din mijloc transformă acest preparat într-un fel de mâncare echilibrat și atrăgător, potrivit atât pentru mesele de sărbătoare, cât și pentru mesele de zi cu zi.
Verdețurile proaspete, ardeiul roșu și morcovul adaugă culoare și aromă, iar combinația de carne de pui și ou crud leagă perfect toate ingredientele. Este un drob versatil – poți experimenta cu straturi de legume, brânzeturi sau chiar legume verzi, pentru un gust mai bogat sau o prezentare inedită.
Ingrediente necesare:
- 600-700 gr de carne de pui tocata
- 1 morcov
- 1 ardei gras rosu
- 1 legatura de ceapa verde
- Verdeata proaspata – patrunjel si marar
- 3-4 oua fierte tari
- 1 ou crud
- Pesmet, sare, piper, condimente
Mod de preparare:
1. Tocati fin verdeata, ardeiul gras si ceapa verde iar morcovul dati-l pe razatoare. Puneti toate acestea peste carnea tocata + oul crud, condimentele si putin pesment in cazul in care compozitia este prea moale.
2. Luati o tava pentru chec si puneti jumatate din compozitie, intindeti totul bine si puneti ouale.
3. Peste oua se adauga restul de carne si se baga la cuptor.
4. Se lasa la 190 grade cam 45 de minute sau pana cand incepe sa faca o crusta frumoasa deasupra.
5. Se poate servi rece sau cald, in aperitiv sau ca gustare.
6. Drobul poate fi servit cald, alături de o garnitură ușoară, sau rece, ca aperitiv pe un platou festiv. Este minunat cu o salată de crudități sau un sos ușor de iaurt și usturoi.
Poftă bună și să aveți parte de mese savuroase, sănătate și bucurii în familie! 🍽️🌿
