Clătitele sunt un desert clasic și versatil, perfect pentru orice moment al zilei. Această rețetă simplă și rapidă îți va permite să pregătești clătite moi și delicioase, cu o textură fină și un gust bogat datorită untului topit adăugat în aluat.
Fie că le servești cu dulceață, miere sau fructe proaspete, aceste clătite vor fi cu siguranță pe placul tuturor. Încearcă-le și bucură-te de un mic dejun sau o gustare deosebită!
Ingrediente pentru clătite:
- făină – 130 g;
- lapte – 300 ml;
- unt – 180 g;
- zahăr – 30 g;
- apă – 100 ml;
- sare – 4 g;
- ouă – 2 buc.
Mod de preparare a clătitelor:
Amestecăm laptele cu apa, adăugăm sarea, zahărul și făina. Spargem ouăle în amestec și le incorporăm bine, astfel încât să nu rămână cocoloașe.
Topim complet untul într-un vas mic. Adăugăm untul cald în aluatul de clătite și continuăm să amestecăm ingredientele.
Ungem tigaia cu o cantitate mică de unt topit, apoi turnăm un strat subțire de aluat pe suprafața încinsă.
Prăjim clătitele pe ambele părți până devin aurii, folosind metoda clasică.
Aceste clătite sunt perfect pentru momentele când ai nevoie de un desert rapid, dar savuros. Cu un aluat ușor și fin, ele pot fi personalizate cu orice topping îți dorești, de la ciocolată topită la fructe sau smântână.
Indiferent dacă le pregătești pentru un mic dejun în familie sau pentru o gustare dulce între prieteni, rezultatul va fi întotdeauna delicios. Așadar, nu mai sta pe gânduri și savurează aceste clătite simple, dar incredibil de gustoase!
