Un cozonac delicios și ușor, perfect pentru ocazie. Rețeta este rapidă și simplă, rezultând un cozonac pufos și gustos, pe care întreaga familie îl va iubi.
Căutați o rețetă pentru un cozonac simplu și gustos? Acesta este perfect pentru dumneavoastră! Făcut cu câteva ingrediente de bază, acest cozonac este gata într-un timp scurt și este garantat să vă bucure papilele gustative.
Ingrediente necesare:
- 450 g făină de grâu
- 1 linguriță de sare
- 1 lingură de drojdie uscată
- 80 ml lapte călduț
- 80 ml apă călduță
- 60 g zahăr
- 8 g zahăr vanilat
- 1 ou
- 1 albuș
- 60 ml ulei vegetal
- 5 g praf de copt
- 1 lingură de unt
- 20 g pudră de cacao
- Nutella (pentru a umple cozonacul)
- 1 gălbenuș
- 1 linguriță de lapte
Mod de preparare:
Amestecați 450 g de făină de grâu, 1 linguriță de sare, 1 lingură de drojdie uscată, 80 ml de lapte călduț, 80 ml de apă călduță, 60 g de zahăr și 8 g de zahăr vanilat.
Adăugați 1 ou, 1 albuș, 60 ml de ulei vegetal și 5 g de praf de copt și amestecați bine. Adăugați 1 lingură de unt și amestecați din nou.
Împărțiți aluatul în două jumătăți. Amestecați 20 g de pudră de cacao într-o jumătate. Lăsați ambele jumătăți de aluat să crească timp de 20 de minute.
După ce a crescut, întindeți ambele aluaturi pe o suprafață presărată cu făină. Puneți un aluat peste celălalt și întindeți din nou.
Faceți tăieturi în aluat conform pozei și formați spirale. Întindeți Nutella pe aluat și așezați-l într-o formă de cozonac în formă de chec rotund.
Lăsați-l să crească timp de 50 de minute.
Amestecați gălbenușul cu o linguriță de lapte și ungeți partea de sus a cozonacului cu această amestec.
Coaceți la 180 de grade Celsius timp de 25-30 de minute.
SFATURI:
Pentru un gust extra ciocolatos, puteți adăuga 100 g de ciocolată tocată în aluat.
Puteți presăra cozonacul cu zahăr pudră, ciocolată topită sau fructe proaspete.
Dacă nu aveți Nutella, o puteți înlocui cu orice altă crema de nuci sau cremă de ciocolată.
Asigurați-vă că cerneți făina pentru a face cozonacul ușor și pufos.
Nu framantati prea mult aluatul pentru a preveni întărirea cozonacului.
Acest cozonac simplu în formă de chec este desertul perfect pentru orice ocazie. Este ușor, gustos și garantat să vă bucure întreaga familie.
