Gogoșile sunt întotdeauna o alegere minunată pentru a aduce un zâmbet pe buzele celor dragi. Aceste delicii pufoase, cu o crustă crocantă la exterior și umplutură dulce de gem, sunt perfecte pentru micul dejun, gustare sau chiar un desert special.
Rețeta noastră de gogoși pufoase cu gem este simplă, dar rezultatul este spectaculos, garantând succesul indiferent de ocazie.
Cu câteva ingrediente de bază și puțin timp petrecut în bucătărie, veți obține gogoși aromate și delicioase, care vor deveni rapid preferatele familiei și prietenilor. Urmați pașii de mai jos și bucurați-vă de aceste gogoși irezistibile!
Ingrediente necesare:
- 2 gălbenușuri de ou
- 2 linguri de ulei
- 3 linguri de zahăr
- 1 linguriță de sare
- 1/2 cub de drojdie proaspătă
- 1/4 litru de lapte cald
- 1 plic de zahăr vanilat
- 100 g făină de mălai
- 350 g făină alba
- 3 linguri de rom
- coajă de lămâie
- ulei pentru prăjit
- gem după gust
Mod de preparare:
Adăugați zaharurile și drojdia fărâmițată în lapte. Lăsați drojdia să se activeze și adăugați gălbenușurile.
Adăugați uleiul și romul. Cerneți făina cu sarea și coaja de lămâie. Frământați aluatul.
Lăsați aluatul să crească într-un loc cald.
După ce a crescut, puneți-l pe o suprafață ușor înfăinată, întindeți-l la o grosime de 1 cm și tăiați cercuri. Lăsați-le să crească timp de aproximativ 10 minute.
Prăjiți gogosile în ulei. Puneți-le pe un prosop de hârtie. Când s-au răcit, umpleți gogoșile cu gem folosind un pos.
Presărați cu zahăr. Va doresc pofta buna!
