Această rețetă de ruladă fără coacere este perfectă pentru momentele când vrei să prepari un desert rapid și delicios. Cu o combinație de biscuiți, cacao și un cremos amestec de cocos și unt, această ruladă va deveni cu siguranță un favorit al întregii familii.
Ușor de făcut și răcoritoare, este ideală pentru zilele cu musafiri sau atunci când ai nevoie de un desert rapid, dar savuros.
Ingrediente pentru blat:
- 250 g biscuiți
- 3 linguri de cacao
- 3 linguri de zahăr
- 150 ml lapte
Ingrediente pentru umplutură:
- 150 g fulgi de cocos
- 100 g zahăr pudră
- 120 g unt
Mod de preparare:
Mărunțim biscuiții si adăugăm cacao peste biscuiți.
În laptele călduț dizolvăm 3 linguri de zahăr și le combinăm cu restul ingredientelor.
Frământăm aluatul, formând o bilă.
Batem untul moale cu un mixer până devine pufoasă, adăugăm zahărul pudră și continuăm să batem încă 1-2 minute. Adăugăm fulgii de cocos în crema de unt și amestecăm bine.
Întindem compoziția de biscuiți și cacao pe folie alimentară, într-un strat subțire.
Peste aceasta, distribuim uniform crema de cocos.
Rulăm strâns, învelim în folie și lăsăm la frigider pentru câteva ore. Dacă avem mai puțin timp, putem pune rulada în congelator pentru 1 oră.
Scoatem rulada din frigider, îndepărtăm folia și tăiem în felii.
Pofta buna!
Cateva sfaturi:
Fii atent la temperatura laptelui: Asigură-te că laptele este doar călduț când îl adaugi la biscuiți, pentru a nu topi prea mult crema de cocos și unt.
Răcește bine înainte de a tăia: După ce ai lăsat rulada la frigider, este important să o lași să se răcească bine pentru a obține felii perfect tăiate, fără să se destrame.
Opțional, adaugă un strop de esență de vanilie: Dacă îți dorești un gust mai rafinat, poți adăuga câteva picături de esență de vanilie în crema de cocos.
